Você parou por um mês agora glúten, produtos lácteos e outros produtos de IG alto.
Se tiver uma digestão melhor, se você provavelmente não tem mais dor de estômago ou se sua pele melhorou e se você não tem mais borbulhas inflamadas durante este período de teste, uma intolerância a estes alimentos pode ser suspeitada.
Benefícios da dieta de rotação em caso de hipersensibilidade alimentar
Em caso de intolerância alimentar, a dieta de rotação tem numerosos benefícios, permitindo:
- Identificar os alimentos responsáveis dos sintomas da acne
- Aliviar os sintomas e ter um melhor conforto de vida
- Reintroduzir progressivamente os alimentos para introduzir a sua tolerância
- Conhecer melhor as reacções do seu organismo à alimentação e antecipá-las
Sintomas de intolerância ou hipersensibilidade alimentar
Os sintomas observáveis podem levar tempo a manifestar-se em detrimento da saúde.
Até à data, as hipersensibilidades/intolerâncias alimentares poderiam em parte explicar certas doenças de tipo auto-imune.
Aqui estão alguns exemplos:
- pele: acne hormonal, dermatite atópica, psoríase, eczema, urticária
- sistema respiratório: asma alérgica, rinite alérgica (febre do feno)
- o sistema músculo-esquelético: artrite reumatóide
- sistema gastrointestinal: doença de Crohn, síndrome do intestino irritável, esofagite eosinofílica
- o sistema nervoso: certos tipos de enxaqueca, défice de atenção com hiperatividade, depressão
Hipersensibilidade e intolerância alimentar: recomendações alimentares
Em caso de hipersensibilidade ou de intolerância alimentar, recomenda-se a conservação de uma alimentação a mais variada possível, a fim de evitar carências de nutrientes.
É muito importante seguir a dieta de rotação como a seguir se indica, respeitando escrupulosamente o protocolo.
Isto permite identificar o ou os alimentos responsáveis pelos sintomas desagradáveis, suprimi-los e reencontrar um maior conforto de vida e sobretudo no desaparecimento da sua acne.
Alimentação variada
O conceito de variedade alimentar parece muito simples à primeira vista, mas poucas pessoas o aplicam realmente.
Para cada alimento, é necessário distinguir a forma e a origem.
O pão, as massas e o cuscuz, por exemplo, têm uma forma diferente, mas têm a mesma origem: provêm todos do trigo.
O queijo, o leite e o iogurte apresentam-se sob três formas diferentes, mas todos provêm do leite de vaca.
Assim, consumimos uma grande variedade de formas de alimentos, mas não necessariamente muitos alimentos de diferentes origens.
Ora, é importante alimentar-se com alimentos de origens variadas.
Assim, se se comeu cereais de trigo ao pequeno-almoço, seria preferível escolher uma outra variedade de cereais, como arroz, painço ou quinoa, para as outras refeições e para o próximo pequeno-almoço.
Do mesmo modo, seria desejável não comer todas as manhãs a mesma coisa mecanicamente, mas variar constantemente a sua alimentação (manteiga, purés de oleaginosas, mel, etc.).
Após o consumo de iogurte de leite de vaca, é preferível apostar noutros produtos lácteos durante o resto do dia. Por exemplo, leite ou queijo de cabra ou uma bebida de soja, arroz ou amêndoa.