O principal objectivo desta dieta é descobrir qual ou quais alimentos frequentemente consumidos desencadeavam a sua acne.
Se evitasse os alimentos que consumia muitas vezes no passado, poderia sentir-se melhor.
No entanto, é preciso ser paciente, porque isso não acontece de um dia para o outro.
Muitas vezes é preciso esperar algumas semanas ou alguns meses.
Poderá voltar a sentir reacções desagradáveis no dia em que voltar a introduzir esses alimentos.
Aqui estão algumas informações adicionais sobre a dieta de rotação:
- Atenção: não reintroduzir os alimentos que causam problemas de um dia para o outro. Na verdade, algumas pessoas podem reagir com sintomas ainda mais fortes do que antes.
- As dietas de rotação e de evicção não são ferramentas de tratamento, mas sim uma forma de diminuir a gravidade dos sintomas ligados às hipersensibilidades alimentares.
Respeitar o protocolo
Para acompanhar o regime de rotação, você terá que compor seus menus de acordo com 3 dias típicos chamados A, B e C.
Para compor seu menu, por favor nomeie seus dias da semana da seguinte forma:
- o primeiro dia: Dia A
- o segundo dia: Dia B
- o terceiro dia: Dia C
O importante é seguir os dias por esta ordem.
Depois de 3 dias, é preciso recomeçar no dia A.
Por exemplo, se você começar esse protocolo na segunda-feira, esse dia será nomeado o dia A, terça-feira o dia B, quarta-feira o dia C.
A quinta-feira será então um dia A, e assim por diante.
É o que chamamos de rotação.
Na primeira fase do protocolo, foi-lhe pedido que suprimisse dois tipos de alimentos:
- alimentos com alto índice glicêmico
- os produtos lácteos
Eis o que sugerimos para simplificar este protocolo:
- dias A: incluir os produtos lácteos da vaca e alimentos de índice glicémico elevado
- dias B: incluir produtos lácteos de cabra ou ovelha e alimentos com índice glicémico médio/baixo
- dias C: incluir produtos lácteos vegetais e alimentos com índice glicémico baixo
Evite produtos industriais e processados.
É preferível cingir-se aos alimentos de base, de preferência certificados como biológicos sem aditivos.
Esta última recomendação aplica-se sobretudo às pessoas mais sensíveis.
Continuar a consumir ómega 3, legumes, frutas.
Respeitar a higiene alimentar da primeira fase.
Para obter bons resultados, é importante respeitar o planeamento tal como proposto.
Além disso, a dieta de rotação deve ser seguida durante pelo menos 30 dias.
No final do protocolo, faremos uma análise conjunta.
Acompanhe os resultados
Em algumas pessoas, o simples facto de seguir o regime de rotação é suficiente para atenuar os sintomas.
Com efeito, os alimentos potencialmente irritantes são consumidos cada vez menos regularmente.
Se alguma reacção negativa surgir no dia A ou B, ou seja, no dia em que se reintroduzem os alimentos que consumiam com muita frequência, talvez tenham de os eliminar durante alguns meses.
Trata-se de um regime de exclusão (como na primeira fase do protocolo).
Seria tentador pôr de lado todos os alimentos do dia em questão, mas esta forma de proceder não lhe permitiria descobrir qual ou quais alimentos estão em causa.
Por conseguinte, recomenda-se que se ponha de lado um alimento de cada vez.
Quando se decide por um alimento de lado, deve-se assegurar de que o substitui por um alimento de valor nutritivo equivalente.
Por exemplo, se o trigo for retirado da sua alimentação, terá de ser substituído por outros cereais ou féculas de bom valor nutritivo (arroz, quinoa).
Este procedimento é necessário para evitar a ocorrência de deficiências nutricionais importantes devido à expulsão prolongada de um alimento ou de um grupo de alimentos.