O magnésio
É o anti-stress de excelência.
O stress é uma das consequências do défice de magnésio, mas é também a causa porque o consome em excesso. Quando ocorre estresse, a adrenalina é secretada e, assim, promove a remoção de magnésio da célula através da urina.
Assim, a falta de magnésio aumenta a fragilidade face ao stress.
Uma ingestão suficiente permite poupar o cortisol e gerir melhor o stress.
É aconselhável consumir 300 mg de magnésio elemento por dia (bisglicinato, citrato ou glicerofosfato).
Os alimentos ricos em magnésio encontram-se no peixe e a carne, os abacates, as bananas, o arroz castanho, as nozes, as sementes de abóbora, de girassol, de sésamo, os legumes de folhas verdes, as lentilhas, os cereais integrais.
Os alimentos anti-inflamatórios
Curcuma, cominho, canela, alecrim, azeite, colza, peixe gordo, muitas fibras, frutas e legumes ricos em polifenóis (alcachofra, couve, brócolos,...), frutos vermelhos, crucíferos, alho, cebola, cacau, leguminosas,...
A vitamina C
Vitamina C para alimentar as glândulas supra-renais, aumenta a imunidade. Os alimentos ricos em vitamina C são: laranjas, amla, toranja, kiwi, limão verde e bagas.